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Sonhos de Abóbora


Mergulha nos Sonhos
 

mergulha nos sonhos 

ou um lema pode ser teu aluimento

(as árvores são as suas raízes

e o vento é o vento)

confia no teu coração

se os mares se incendeiam

(e vive pelo amor

embora as estrelas para trás andem)

honra o passado

mas acolhe o futuro

(e esgota no bailado

deste casamento a tua morte)

não te importes com o mundo

com quem faz a paz e a guerra

(pois deus gosta de raparigas

e do amanhã e da terra)

E. E. Cummings, in “livrodepoemas”

 

  


Ingredientes:

  • 2 chávenas (chá) de puré de abóbora
  • 5 ovos
  • 3 dl de água
  • 2 chávenas (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • raspa de 1 limão
  • açúcar e canela p/ polvilhar

Preparação:

Levar ao lume um tacho com a água, a manteiga e o
sal, deixando ferver até a manteiga derreter. 
Juntar a farinha de uma só
vez e, sem retirar do lume, mexer energicamente com colher de pau até
obter uma bola.
Deitar a massa num recipiente, juntar o puré da abóbora e misturar bem. Adicionar os ovos, um a um, mexendo bem
entre cada adição. Juntar a raspa de limão e envolver.
Com a ajuda de uma colher, retirar pequenas
porções de massa (tamanho de uma noz) e fritar em óleo quente. 
Não colocar demasiadas porções
de cada vez porque os sonhos aumentam de volume enquanto fritam.
Depois de fritos retirar para um prato revestido de papel absorvente. Deixar escorrer um pouco e, ainda quentes, passar por açúcar e canela.

14 Comments

  1. Aiai adoro sonho e adoro abóbora! Que combinação perfeita e inusitada! Adorei, vou experimentar e depois te conto como ficou 🙂

  2. Ai que perdição. Estão com um aspecto que apetece trincar já um!!
    Eu adoro-os e a minha mãe é que os faz sempre e ficam sempre uma delícia!
    Beijinhos,
    Lia.

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