“Tudo que você realmente precisa é amor, e um pouco de chocolate”
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e ½ chávena de açúcar
- ½ chávena óleo
- 1 chávena água quente
- 2 chávenas farinha com fermento
- 1 chávena chocolate em pó
- 1 pitada de sal
obs.: a chávena usada (chá) tem a capacidade de 200ml
chávena = xícara
Preparação:
Bater os ovos juntamente com o açúcar, até formar uma espuma esbranquiçada.
Juntar o óleo, em fio, sem parar de bater. Fazer o mesmo com a água.
Sem bater, envolver a farinha, o chocolate e a pitada de sal.
Levar ao forno, pré-aquecido nos 180ºC, durante cerca de 35 minutos. Deixar arrefecer, cortar (horizontalmente) em 3 partes e rechear.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
Preparação:
Robot de cozinha
Encaixar o acessório misturador (pá misturadora/borboleta) no copo do robot lavado, juntar o leite condensado e o coco ralado e programar 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima.
Barrar a rodela inferior do bolo com metade desta mistura, colocar outra rodela por cima, barrar com o resto da mistura e cubrir com a parte superior do bolo. Servir decorado a gosto, se quiser polvilhado com açúcar em pó.
Tradicional:
Levar o leite condensado ao lume, deixar ferver um pouco, sem parar de mexer. Adicionar o coco ralado e envolver muito bem.
Que perfeição! Eu não tenho jeitinho nenhum para fazer bolos assim, tenho mesmo medo de os desfazer todos! Então cortar em três partes é obra! 🙂
Lindo… e de chocolate!
Adoro bolos de chocolate e este ainda tem a vantagem de ter a chávena como medida. Ficou lindo! Gosto deste blog! 🙂
Este bolo tem tudo para fazer as minhas delícias 🙂 chocolate, coco e leite condensado, que mais poderia desejar?
Ficou lindo
Bjns
Isabel
Ora nem mais! E com uma delicia destas ainda melhor! Maravilhoso!!
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aculpaedasbolachas.com
Xi… que delícia! E sei que é mesmo, porque já fiz um igual!
Perfeito para mostrar que se ama 🙂
Beijinhos
Que lindo! Mais uma maravilha!
Beijinhos,
Mafalda
lá vou ter de experimentar esta maravilha….
Qual o tamanho da forma que usou? 🙂