Bolos

Bolo de laranja com casca (liquidificador)

Ingredientes:

  • 1 laranja média
  • 4 ovos
  • 1 chávena de óleo de girassol
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:

No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em fatias, sem as extremidades, pevides e partes brancas, o óleo e o açúcar.

Misture durante uns minutos, até homogeneizar. Verta o preparado do liquidificador numa taça e envolva-lhe a farinha peneirada juntamente com o fermento. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e verta nela a massa.

Leve ao forno a 180º durante 45 minutos. (Faça o teste do palito para verificar se está cozido)

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