Semeia, contempla quando florir e deixa amadurecer.
“Se te contentas com os frutos ainda verdes,
toma-os, leva-os, quantos quiseres.
Se o que desejas, no entanto, são os mais saborosos,
maduros, bonitos e suculentos,
deverás ter paciência.
Senta-te sem ansiedades.
Acalma-te, ama, perdoa, renuncia, medita e guarda silêncio.
Aguarda.
Os frutos vão amadurecer.”
Ingredientes:
Base:
- 20 g de manteiga
- 40 g de açúcar amarelo
- 3 pêras médias
- Sumo de limão q.b
Bolo:
- 60 g de manteiga (à temperatura ambiente)
- 150 g de açúcar branco
- 3 ovos
- 200 g de farinha com fermento
- 180 ml de leite
- 1 colher e 1/2 (sopa) de sumo de limão
Preparação:
Unte uma forma redonda (usei 22 cm) com manteiga e forre o fundo com papel vegetal. Distribua a manteiga, em pedacinhos, por cima do papel vegetal e polvilhe com o açúcar amarelo.
Descasque as pêras, corte-as ao meio, retire o caroço e regue com sumo de limão para evitar que escureçam. Disponha as metades de pêra na forma por cima do açúcar.
Misture o leite com o sumo de limão e deixe repousar por 15 minutos (o leite vai talhar).
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte os ovos um a um, batendo entre as adições.
Aos poucos, junte a farinha (peneirada) e o leite na massa. Bata, apenas, até estar tudo bem misturado.
Deite a massa por cima das metades de pêra e leve ao forno durante 50 minutos (faça o teste do palito).
Desenforme e deixe arrefecer em cima de um rede.
Ficou lindo, já ia uma fatia 🍰 com um café ☕. Beijinhos 😘
Zélinha, obrigada 😉
Beijinhos 😘