Ingredientes:
- 250 g de pão (de dias anteriores)
- 750 ml de leite (usei meio gordo)
- 1 limão
- 220 g de açúcar
- 50 g de manteiga
- 5 ovos
Preparação:
Cortar o pão em fatias muito finas e colocar o leite a ferver com uma casquinha de limão.
Quando o leite começar a ferver, retirar do fogo e deitar por cima do pão, através de um coador.
Deixar repousar uns minutos para que o pão se empape.
Envolver bem o pão no leite e juntar a manteiga. Mexer até que esta se derreta. Adicionar os ovos, o açúcar, a raspa e o sumo do limão.
Ralar com a varinha mágica até que esteja um creme homogéneo.
Deitar este preparado numa forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria durante cerca de 1:15 minutos ou até que esteja coalhado.
Deixar arrefecer, desenformar e servir.
Fonte: Kanela y Limón
Obs.: – A receita original leva o dobro dos ingredientes e ainda 100 g de passas (optei por fazer metade e por não colocar as passas)
Que pudim maravilhoso, adorei os ingredientes, a textura e as fotos! Parabens.
Beijinhos
Uma óptima sobremesa, e ainda podemos aproveitar sobras de pão……..bjs
muito bom aspecto amiga..bjinhos
Aiii que bom e bonito que ficou esse teu pudim!!!
bjokas
Rita
Numca fiz ou comi pudim, porque tenho a duvida pão sera que fica bom… mas olhando para o teu acho que se foi a duvida, vou testar vou, vou…
bjos
Felismina, tinha essa mesma dúvida… mas agora que experimentei posso recomendar, por isso te digo: faz que não te vais arrepender!
beijinhos e bom fim de semana
Olívia, já tinha saudades de ver as tuas receitas!
O teu pudim ficou o máximo, deve ser uma delícia.
Beijinhos
Olivia, que delicia já copiei, seu blog como sempre é maravilhoso, há algum tempo te sigo e vira e mexe, tô aqui me deliciando com essas sua s maravilhas, e esse pudim de pãp, com certeza vou fazer., voce sempre deixa essa sua porta aberta e eu venho mesmo, rsrsrs.
Amiga, estou passando também para te convidar a participar do sorteio maravilhoso que está acontecendo no meu blog, COISAS DE CRISTAL, passa lá.
Boa Sorte!
Tenha um ótimo fim de semana.
Bjs cristalinos