Apetece-vos um Queque, mas estão de dieta?
Ingredientes:
- 2 ovos
- 250ml de buttermilk*
- 50ml de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 chávenas (chá) de cereais Fitness (Muesli ou outro à escolha)
- 150gr de farinha de trigo sem fermento (T65)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 1 laranja (sumo e raspa)
*misturei o leite, com duas colheres (sopa) de sumo de limão
Preparação:
Aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro de queques com formas de papel (usei formas de silicone).
Bata os ovos, buttermilk, óleo e mel. Numa outra tigela misture o muesli, farinha, bicarbonato e raspa de laranja.
Junte o sumo de laranja à mistura de ovo, misture. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e misture até incorporar. Divida pelo tabuleiro preparado.
Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até estar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer por 5 minutos. Sirva.
Por acaso gosto muito dos Fitness com leite simples, mas assim são muito mais apetitosos!
Bela sugestão.
Bjs
Parece muito gostoso, bom final de semana, bjs Oslaine.
Oslaine, beijos e bom domingo 😉
Olivia que buena idea estos muffins, porque mira que es difícil ponerse a dieta jaja! Y además tienen pinta de estar buenísimos. Besos Ana
Ana, gracias 😉
Difícil a dieta jaja!
Besos
Os cereais sao inteiros ou triturados?