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Ingredientes (2 pessoas):
- 1 embalagem de Supremas de Bacalhau
- 250 g de grão cozido
- 1/2 molho de coentros
- 1 cabeça de alho
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- 2 folhas (pequenas) de louro
Preparação:
Ligue o forno nos 220ºC.
Alho confitado: Parta 2 rodelas de alho, coloque-as num recipiente (tipo ramequim) que possa ir ao forno, adicione o azeite (até meio do alho), as folhas de louro e leve ao forno.
Coloque o bacalhau num tabuleiro de forno (com grelha) e asse durante cerca de 20 minutos.
Puré: desfaça o grão com os coentros, um fio de azeite e um pouco de água (de cozer o grão) num robot
de cozinha. Rectifique os temperos, sal e pimenta. (Se necessário, adicione mais um pouco de água, até obter a consistência de puré)
Num prato, com a ajuda de um aro, coloque o puré quente. Sobreponha as postas de bacalhau, o alho confitado e regue com o azeite quente.
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Ficou com um aspecto tão bom que até salivei a olhar para a foto 😀
Beijinhos! 😀
Olá! Que prato delicioso! De aspecto excelente e imagino já os aromas… divinos!
bjs
Paula
Que bela sugestão…
Isto deleita a vista!!! E deve ser delicioso!!!
Hummm… adoro bacalhau, e este está com um aspecto fantástico!
beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Adorei a tua sugestão!
Já experimentei essa variedade de bacalhau da Pescanova e realmente tem imensa qualidade, adorámos.
Deixo-te um pedido/sugestão: gosto imenso de te visitar e de deixar comentário, mas torna-se muito chato ter que fazer a verificação de palavras, não a queres retirar? Iria facilitar imenso para te deixar comentários!
Sim, tem imensa qualidade! Cá em casa todos adoramos!
Já desactivei a confirmação de palavras… não tinha dado conta que estava a pedir. É chato, sim!
Obrigado Olívia 🙂
Beijinho!
eu é que agradeço 😉
Tanto pelas visitas, como por me teres alertado para essa chatice que é a verificação de palavras!
Beijinho
Um prato absolutamente perfeito.
ADorei.
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Que aspecto divinal:)
Beijinhos,
Joana
Hmm que bom aspecto, adorei a postinha grossa! Esse peixe não devia ser da Noruega mas sim nosso não achas? beijo
Acho sim 😉
Devia ser nosso!
Beijinhos
Olá
Parabéns pela parceria, é sempre bom ver a nossa dedicação reconhecida 🙂
O prato ficou com óptimo aspecto
Beijinhos
Olá,Marisa 😉
Sim, esta é uma excelente parceria… a Pescanova tem produtos de alta qualidade.
Beijinhos e uma muito boa noite!