Doces

Tarte de amêndoa (simples)

O último domingo de verão merece um doce, ou não?

E que combinação resulta melhor que esta: ovos, açúcar, amêndoa… e pouco mais 😉

Maravilhas da doçaria portuguesa! Ou não fossem estes doces, para mim, uma grande perdição!

E por falar nisso, aproveito para partilhar convosco um projecto fantástico que descobri recentemente e adorei.

Falo-vos desta página, onde poderemos aprender tanto. Felicidade! É o que sinto sempre que encontro a nossa gastronomia tão bem tratada 🙂

Ingredientes:

5 ovos
250 gr de açúcar
250 gr de amêndoa moída (farinha de amêndoa)
1/2 colher(café) de canela
raspa de meio limão
açúcar em pó q.b. (cobertura)

Preparação:

Numa taça deitar os ovos, o açúcar e mexer (sem bater) com a vara de arames.
Juntar a amêndoa, aos poucos, a raspa de limão, a canela e mexer bem até ficar um preparado homogéneo.
Verter a massa numa tarteira (forma de tarte), untada com manteiga.
Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

Rectangular, redonda, grande ou várias pequenas. Escolham a forma, mas não deixem de experimentar esta delícia! E se tiverem oportunidade contem como correu 😉

Louças e acessórios @MuyMuchoPorto
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12 Comments

  1. Fui visitar o site e perdi lá uns bons minutos, adorei! Está muito bem feito e os vídeos são mesmo interessantes, obrigada pela dica 🙂
    Adoro estas receitas simples e 'densas' em textura, essa parece-me perfeita 😀

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