Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada (usei de compra)
- 4 maçãs
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- raspa de 1 limão
- 100g de açúcar
- 3 ovos
- 200 ml de natas
Preparação:
Estenda a massa e forre a forma da tarte. Pique-a com um garfo e reserve.
Prepare as maçãs aos quartos, fazendo vários cortes na parte de fora, sem nunca levar o corte até ao fim (tal como se vê na foto). Coloque os pedaços de maçã na tarteira.
De seguida prepare a cobertura royale, misturando todos os ingredientes, e regue as maçãs com este preparado.
Leve a tarte ao forno previamente aquecido a 190º durante +/- 30 minutos.
Após estar cozida deixe a tarte arrefecer, e quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional).
Esta tarte ficou muito bonita. Eu sou fã de tartes de maçã, e esta é diferente, o interior parece pudim.
Bjs
Obrigada, Celeste.
Esta tarte é facílima de fazer e super deliciosa! Recomendo 😉
Beijinhos e uma excelente semana
Sou fã de tartes de maçã, esta ficou com aspecto mesmo guloso, o interior parece pudim.
Bjs
Cobertura royale?
Boa tarde.
O nome não foi inventado por mim 🙂
Eu tenho esta receita à uns anos e muito sinceramente já não me recordo da origem…
Sei que a registei assim, porque foi assim que a baptizaram.
O que é cobertura royale? Pq diz para preparar a cobertura… e não sei o que é… Obg
Caro(a) Anônimo,
sinceramente gostaria de o/a esclarecer quanto à sua dúvida, mas parece-me que a mesma se prende apenas com o nome atribuído ao creme que cobre as maçãs.
Quanto à cobertura/creme (o que quiser chamar-lhe):
Basta misturar a raspa de 1 limão, 100g de açúcar,3 ovos, 200 ml de natas e com essa mistura cobrir as maçãs, dispostas em cima da massa na tarteira.
Espero ter sido suficientemente esclarecedora, mas caso não tenha acontecido, sinta-se à vontade para continuar a questionar.
Muito obrigada pelos seus comentários.
Obs.: aceito a sua sugestão de um outro nome, melhor.
Que tarte linda! Parece ser tão simples de fazer…Vou ter que experimentar, Olívia!
Beijinhos e uma boa semana
Paula
Obrigada, Paula.
Sim, boa decisão 😉
Beijinhos e uma boa noite
Que delicia Olívia! Nao sinto a doces com maça… Que tentačao…
Obrigada 😉
Beijinhos e boa noite
Olivia que bela tarte, com aspeto super guloso.
Obrigada, Paulo 😉