Ingredientes:
- 800 ml de leite (usei leite do dia gordo à temperatura ambiente)
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 2 colheres de sopa de açucar amarelo
- 1 iogurte natural
Preparação:
Esteriliza-se os copos de vidro, no microndas durante 5 minutos.
Mistura-se tudo, tendo o cuidado para que o iogurte se desfaça no leite.
Verte-se nos potes de vidro e põem-se na iogurteira durante 8 a 10 horas.
Leva-se ao frigorífico, fechando os potes. Servir fresco.
Sem iogurteita:
Se não tiver iogurteira, distribua os iogurtes por copinhos com tampa. Coloque-os numa caixa, embrulhe-os em dois panos de cozinha, dois sacos plásticos e eventualmente uma manta polar.
Deixe-os a fermentar entre 8 a 10h no forno já desligado, mas pré-aquecido a 50º.