Ingredientes para 6 hambúrgueres:
- 400 gr de filetes de pescada (pode usar outro peixe)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de pão ralado
- 1 raminho de salsa picada
- sal e pimenta q.b.
- farinha para passar
- 1 ovo batido
- pão ralado q.b.
- azeite para untar
Preparação:
- Ligue o forno a 180ºC. Corte os filetes em pedaços (usei postas, às quais tirei pele e espinhas), deite-os na picadora e triture bem.
- Retire, deite para uma taça, junte a cebola e os alhos picados, o ovo batido, o pão ralado, a salsa, sal e pimenta e misture bem.
- Molde os hambúrgueres, passe-os de seguida por farinha, ovo batido e pão ralado.
- Unte o tabuleiro de forno com azeite, coloque nele os hambúrgueres e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno e sirva.
Fonte: Revista Saúde à Mesa nº 60 (Março 2011)
Estes são sem dúvida uns Hamburguers saudáveis Olivia e com um maravilhoso aspecto, será que a minha criançada os comeria heinnn??? Tenho de testar um dia destes, sempre era outra forma de os fazer comer o peixinho que tanta falta lhes faz.
Beijinhos e boa semana!!
Hamburguesas y además sanas!!! genial!!!
Una forma inteligente de comer bien.Tomo nota.Un saludo.
Mariana, quando os estava a fazer pensei precisamente: isto é bom para dar aos miúdos, é uma forma de os fazer comer pescada, sem que eles protestem.
Aconselho e recomendo, porque ficam realmente saborosos.
beijinhos e boa semana para todos/as.
Olivia,
Amei estes hambúrguer… Também concordo super saudáveis e com um óptimo aspecto.
Beijinhos
Olivia,
São uma excelente e saudável opção. Ficaram com óptimo aspecto.
Que ricas hamburguesas Olivia!!! Además muy sanas. En cuanto pueda las pruebo.
Un besiño.
Que hamburgers bons Olivia e não posso me esquecer de dizer que as fotos estão geniais!! 😀
Beijocas*
Gostei da sugestão.
Devem ter ficado uma delicia 🙂
Beijinhos
Gostei muito destes hamburgers.
Obrigado pela partilha.
bj
Olívia, como sempre uma maravilha.
Não só são saudáveis, como deliciosos.
Bjs……………..
ADOREI O ASPECTO DESTES HAMBURGUERES,É REALMENTE UMA BOA MANEIRA DAS CRIANÇAS COMEREM PEIXE.
BJS