Ingredientes:
- 500 ml de buttermilk
- 400 ml de natas UHT
- 200 g de açúcar
- Raspa de 2 limões
- 60 ml de sumo de limão
Preparação:
1. Juntar o sumo de limão e a raspa com o açúcar.
2. Bater as natas até levantarem (mas não até ficarem firmes).
3. Juntar o açúcar e o buttermilk às natas e bater.
4. Colocar na máquina de fazer gelados, e ao fim de uns 40 minutos está pronto. Colocar no congelador e retirar 10 minutos antes de servir.
Fonte: os temperos da argas