Gelado de framboesa
Findou agosto… com algum desgosto. Mas o que nos resta, senão colocar um sorriso no rosto? Complicações de saúde da minha mãe e de outros familiares fizeram com que …
Gelado de creme de limão (lemon curd)
Doce e ácido, como alguns dias… Fazemos muito planos e nem sempre o resultado é o esperado ou o desejado, até. Assim é a cozinha, assim é a …
Gelado de doce de leite e chocolate
O calor está quase quase a fugir… e deixa-nos com esta nostalgia das longas tardes e dos serões, onde sabe tão bem desfrutar de um cremoso gelado. Bem sei que …
Gelado “do que havia”
Inúmeras vezes vos apresento receitas preparadas com “o que havia” no frigorífico e/ou armários cá de casa. Hoje trago-vos mais uma dessas experiências. Devo dizer, em abono deste gelado, que …
Gelado de cereja
“Quero fazer contigo o que a primavera faz com as cerejas” Quando não te doeu acostumar-te a mim, à minha alma solitária e selvagem, a meu nome que todo …
Gelado de Baunilha
Baunilha Oriunda do México, Guatemala, Madagascar, Indonésia, Haiti, Uganda ou Costa Rica, a baunilha é um dos mais preciosos ingredientes na pastelaria. Pessoalmente, posso afirmar-vos que este foi o …
Gelado de frutos silvestres em Charlotte
gelados é fruta ou chocolate! Uma receita para anunciar o início das férias… Ingredientes: 0,5dl água 125g açúcar 0,5dl moscatel 16 palitos tipo La Reine 400g de frutos …
Tarte de Brownie com gelado e caramelo
Ingredientes: Brownie: 100g de chocolate amargo (partido aos pedaços) 125g de manteiga 150g de açúcar mascavado 2 ovos 1 colher (chá) de extracto de baunilha 95g farinha de trigo ¼ …
Gelado de iogurte e limão
Uns dias ácida, uns dias doce… assim é a vida! E não é tão boa? É boa sim! E de tempos a tempos vai-nos trazendo algumas pessoas, que vale a …
Bebida refrescante de Café, Gelado de Baunilha e Caramelo
Café… Uma verdadeira paixão nacional! O café é uma paixão nacional e é uma coisa séria para os portugueses. Grandes apreciadores desta incrível bebida, dificilmente ficam satisfeitos quando se ausentam …