Gratinado de Bacalhau com Grão.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 750 gr de bacalhau cozido e desfiado
• 4 ovos
• 1 lata de grão de bico cozido
• 750 gr de batatas fritas aos cubos pequenos
• 200 ml. de bechámel
• Alho, noz moscada e pimenta em pó q.b.
• 100 gr de queijo Mozzarela ralado

Preparação:

Numa panela cozer o bacalhau juntamente com os ovos e temperar com um pouco de sal (eu cozi ao vapor, sem sal). Depois de cozido desfiar a posta e retirar as espinhas.

Numa travessa de ir ao forno, colocar no fundo o bacalhau, cobrir com o grão de bico.
Por cima colocar os ovos cozidos cortados em rodelas e as batatas (fritei na actifry)

Cobrir com o bechámel e por cima deitar o queijo mozarela, espalhando-o por toda a travessa.
Levar ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos até o gratinado ficar a gosto.