Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 150 ml de sumo de limão
- 3 ovos
- 2 folhas de gelatina
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 100 ml de leite
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 2 minutos.
Num tachinho, coloque o leite a aquecer.
Escorra as folhas de gelatina e misture bem com o leite.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Misture muito bem o leite condensado com as gemas.
Misture também o sumo e a raspa de limão e por fim o leite com a gelatina.
Bata as claras em castelo.
Envolva bem as claras com o preparado anterior.
Coloque em tacinhas e leve ao frigorifico durante 3 horas.
Depois da mousse fria está pronto a servir.
Fonte: http://www.saborintenso.com/