Pizza (MFP)

Ingredientes:
Massa:

• 200 ml de água
• 1 colher e 1/2 grande de azeite (colher que vem com a máquina)
• 1 colher e 1/2 pequena de sal
• 400 gr de farinha de trigo (usei a tipo 65)
• 1 colher e 1/2 pequena de fermento de padeiro

Recheio:

• polpa de tomate
• fiambre q.b. (usei 150gr)
• queijo q.b. (usei 150gr)
• bacon (cerca de 50gr)
• cogumelos (1 lata laminados)
• pimento (usei verde, vermelho e amarelo)
• oregãosq.b.

Preparação:

Deitar na máquina de fazer pão (MFP) os ingredientes acima descritos e pela ordem apresentada.
Usar o programa de massas levedadas, no meu caso é o programa 13 (Tefal XXL). Demora 1h25.

Depois do programa terminar, retirar a massa e deitá-la numa bancada enfarinhada. Esticar a massa com um rolo, dando-lhe o formato e a espessura pretendidas.
Rechear com os ingredientes e as quantidades a gosto, começando por barrar a massa com a polpa de tomate.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 25 minutos, dependendo se gosta mais ou menos tostada.
Servir quente.