Nesta quinta feira vamos recordar estas deliciosas e lindas bolachinhas, que foram feitas pela minha querida filha.
Republico-as por as achar encantadoras!
Aproveito para desejar a todos(as) um tranquilo Natal. Repleto de amor, como ele deve ser!
Ingredientes:
- 340g de manteiga
- 240g de açúcar
- 20g de leite (aprox. 3 colheres de sopa)
- 10g de essência de baunilha (1,5 colher de sopa)
- 1 ovo
- 4g de fermento químico (1 colher de sobremesa)
- 525g de farinha de trigo
Preparação:
Colocar a manteiga à temperatura ambiente (é importante que esteja mesmo a esta temperatura) no recipiente da batedora e por cima, deitar o açúcar. Começar a bater.
Bater durante 10 minutos na potência máxima, até conseguir uma textura cremosa e esbranquiçada. Uma vez conseguido este resultado, juntar o leite e a baunilha. Continuar batendo.
Quando a mistura está homogénea ( o que demora poucos segundos, não é necessário bater durante muito tempo) juntamos o ovo, e batemos até que se misture (esta acção levará pouco tempo) Juntamos a farinha, previamente misturada com o fermento.
Misturar pouco a pouco, enquanto continuamos batendo até que esteja completamente integrada.
Terminamos de integrar com uma espátula e temos a massa pronta.
Introduzimos a massa na pistola (dispara biscoitos) e apoiamos a boca da mesma por completo sobre um tabuleiro de forno (importante que seja anti-aderente), e isto é muito importante, SEM UNTAR, nem de manteiga nem usamos papel, nem nada. Despegarão sem problemas. Se untarmos a superfície onde vamos colocar a pistola, a massa não adere e portanto não poderemos formar as bolachas.
Disparamos um “tiro” contamos um segundo, retiramos a pistola de uma vez só e obteremos o formato das bolachas.
Introduzimos o tabuleiro no forno pré-aquecido a 170ºC até que comecem a ganhar uma cor dourada, uns 12 minutos aproximadamente.
Fonte: Kanela y Limón
Ficaram um mimo estas bolachinhas 🙂
*Beijinhos*
Qué bonitas ficaron!!! A verdade es que son unha delicia.
Un biquiño.
Passei para deixar um beijinho ás duas e repetir que as bolachinhas ficaram lindas, lindas! 🙂
fantásticas bolachinhas
parabens á filhota
Olivia,
Achei seu blog por acaso e adorei.
Ja estou te seguindo!
AMEI essas bolachinhas, quero fazer aqui em casa pra minha filhotinha
rsrs
Bjos
http://www.fazergourmet.blogspot.com
HOLA DESDE VIGO ESPAÑA …. gosto moito das suas receitas e do seu blog feliz natal . MARIMI
Olá Olivia!
Bom dia!
Estou olhando os blogs dos amigos, dos amigos dos amigos… e encontrei o seu. Belo!!
Os biscoitinhos que sua filha preparou estão lindos.
Minha irmã mora em Portugal (Alter do Chão) e na última vinda ao Brasil trouxe-me uma pistola dispara biscoitos, mas até hoje não a inaugurei… Vou preparar biscoitos com a sua sugestão de receita.
Adorei seu blog. Já sou sua seguidora!
Parabéns e um 2011 de muita paz, saúde e prosperidade.
ps.: Deixo aqui também um PARABÉNS para sua filha pelas bolachinhas!
Um abraço,
Patrícia Schmidt
http://www.meupratofavorito.blogspot.com
Obrigado pela partilha destas lindas e apetitosas bolachinhas, adorei visitars eu blog, os meus parabens pelo seu trabalhoa qui apresentado.
beijinhos
Olá Olívia!
Estava à procura de receitas para a pistola e entrei exactamente as tuas palavras aqui: http://www.maisreceitas.com/content/view/34456/57/.
Achei bizarro, aparece lá escrito por Marco, a 17 de Maio… Deve ter sido "desviado" não?
Beijinhos
Obrigada, Tixa.
Isto há cada um/a!!! Sinceramente.
A receita não é minha, é da Kanela y Limón e no meu post faz referência a isso. Mas a foto é minha.
Ai, ai, ai
Já anotei a receita …que delícia as fotos!
Vou tentar fazer!
Um grande abraço e feliz 2012!
as fotos são suas?
olha que coincidência encontrar fotos iguais às suas
num post mais antigo que o seu…
http://www.saborintenso.com/f87/bolachas-pistola-12198/
Caro/a anónimo…
essas fotos são minhas e foram publicadas por mim no Sabor Intenso. Por favor verifique a autora desse post: oliviarocha
Ainda não existia o meu blog, já eu publicava no sabor Intenso (pode confirmar com o Sandro Vilar).
Agradeço-lhe o comentário. se encontrar outras por aí, por favor avise-me. É que o contrário acontece muito! Publicarem coisas minhas.
Cumprimentos,
Olivia Rocha
que bolachinhas tão queridas!!
bjs
Muito bom o blog, estão de parabéns por esse ótimo trabalho!!