Para 16 doses:
Tempo de preparação: 1hora, 20 minutos
135 kcal/569kj
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| Imagem do livro “Pastelaria” |
Ingredientes:
3 ovos
1 pacote de açúcar baunilhado
400g de açúcar
200ml de óleo vegetal
2 colheres (chá) de canela
600g de polpa de abóbora
150g de nozes
500g de farinha
1 pacote de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
Manteiga para untar a forma
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Separe os ovos. Bata as gemas, o açúcar baunilhado, o açúcar, o óleo e a canela até obter uma massa cremosa.
Rale a polpa de abóbora. Adicione-a ao preparado de ovos e envolva tudo muito bem.
Triture as nozes finamente. Misture a farinha, o fermento em pó, o sal e as nozes moídas à massa de abóbora. Aqueça previamente o forno a 180ºC.
Bata as claras em castelo firme. Incorpore-as suavemente na massa.
Unte uma forma de aro amovível ou uma forma de bolo inglês. Verta a massa na forma. Leve ao forno cerca de 60 minutos.
Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer na forma cerca de 10 minutos. A seguir, desenforme o bolo sobre uma rede e deixe-o arrefecer completamente. Antes de servir, polvilhe o bolo com açúcar em pó.
Ficou bem apetecível!!!
🙂 Que maravilha!
Beijinho e boa semana!
Beijinhos e boa semana! 😉
Gostei muito desta receita, e o bolinho ficou com um aspeto lindo e apetitoso:)
Beijinhos,
Joana
Obrigada, Joana.
Beijinhos e boa semana! 😉
Ficou um bolo lindo… Hei-de experimentar!
Bjs
Paula
Sim, experimenta! Depois conta 😉
Beijinhos e boa semana!
Este é daqueles bolos deliciosos… que ficam sempre e que todos gostam!
E é tão yummy!
Estas fotos deixa-me prá aqui a babar… a gravidez fez-me viciar em doces! Eu não era assim!
Olá Gina.
É mesmo! Este bolo é tão yummy! 😉
Vá lá… só uma fatia, pode ser 😀
Deve ser delicioso, gosto tanto da mistura da abóbora com a noz 😀
Beijinhos e boa semana! 😀
Beijinhos e boa semana! 😉
adoro bolo com abobora e o teu parece ser uma delica esta mt fofinho gostei mt bjs
Adorei a receita! Adoro abóbora e adoro combina-lá com nozes! Adorei!
Humm o que eu dava para ter agora uma fatia desse bolinho! 😉
Adoro este genero de bolos,ficou perfeito!
Beijinhos grandes.
Que maravilha de bolo! Adorei!
Bjs
zezinha
Que tentação!!!
http://sudelicia.blogspot.pt
Beijinhos
Que delícia! 🙂
Esse bolinho ficou mesmo uma delicia!
Gosto dessa conjugação de ingredientes.
Beijinho!
Cláudia
Bolinho com muito bom aspecto e bem ao meu gosto!
bjs
Eu adoro abóbora em bolos, fica mesmo irresistível 🙂
Este bolo ficou mais que lindo…ficou perfeito, parabéns!! 🙂
Passei pelo Aventar depois por aqui.
Ótimo blog. Já votei.
Parabéns felicidades
Olá Manuela.
Obrigada, pelo tão simpático comentário! E também pelo voto 😉
Estimei tê-la cá e desejo que volte 🙂
Olá ,acabei de fazer este bolo e o resultado não foi o esperado,julgava ke esta conbinação de ingredientes fosse melhor, um bolo mt pesado,massudo..estou mt triste,o ke teria corrido mal !!!!!!!!
Célia
Olá Célia.
Também fico triste pelo seu desapontamento com o bolo… Não entendo porque isso aconteceu.
O meu ficou fofo :-/
Espero que as próximas experiências lhe corram melhor.
Bom domingo