Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 postas de bacalhau
- 550g de grão de bico cozido
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 ovos cozidos
- Pimenta q.b.
- Salsa picada q.b.
- Azeite q.b.
- Vinagre q.b.
Preparação:
1. Numa panela com água a ferver, coloque as postas de bacalhau a cozer durante 10 minutos.
Depois do bacalhau cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
2. Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie.
3. Numa taça grande, misture o grão com a cebola, o alho e a salsa picada.
Tempere com pimenta, azeite e vinagre.
Mexa tudo muito bem.
Junte o bacalhau e misture um pouco.
4. Corte os ovos em gomos e decore.
Sirva esta salada fresquinha.
Fonte: Sabor Intenso
Olivia querida, parabéns! Sua receita é simples e maravilhosa. Fiz hoje para o almoço com os filhos. Amei aprovadissima. Já estou seguindo e convido-te a me visitar. Postei sua receita e indiquei seu blog. Feliz dia das mães. Beijos
http://artemaniacriar.blogspot.com