Salada de Bacalhau Cru

Ingredientes :

• 2 lombos de bacalhau demolhados, sem pele nem espinhas
• 1 cebola
• 3 dentes de alho laminados
• azeite q.b.
• vinagre q.b.
• azeitonas pretas para decorar

Preparação:

Numa saladeira, dispõe-se o bacalhau desfiado em lascas não muito pequenas, a cebola cortada em meias-luas finas e o alho.
Mistura-se tudo e rega-se com azeite de qualidade e em quantidade ao gosto de cada um.
dispôr algumas azeitonas pretas em volta.