E quem não gosta destes petiscos? Eu adoro este tipo de refeições!
São simples, rápidas e deliciosas. Bem úteis para quando não se sabe o que se há-de fazer 😉
Usei os ingredientes que vêm descritos abaixo, mas podem substituir pelo que gostarem mais.
Ingredientes:
- 1chouriça
- uma “mão cheia” de espinafres
- 4 ovos
- 1 chávena (chá) de natas
- sal e pimenta q.b.
- 150g de queijo Ricota ou Mozzarella
- Fatias de pão de centeio
- manteiga de alho e ervas
Preparação:
Cortar o chouriço em rodelas e colocar
na frigideira. Cozinhar 4 ou 5 minutos até que fique dourado e
estaladiço. Juntar os espinafres (lavados e escorridos) e
mexer até que murchem um pouco.
Bater os ovos e as natas, temperar de sal, pimenta e espalhar por cima do chouriço.
Partir aos bocados o queijo e espalhar pela frigideira.
Baixar o lume e cozinhar durante cerca de 3 minutos.
Para finalizar, colocar a frigideira no forno (pré-aquecido) até que esta esteja solidificada.
Cortar a frittata aos pedaços e servir em cima de fatias de pão quente torrado e untado com a manteiga de ervas.
Que belo petisco, que cores fantásticas, kiss
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html
Obrigada, Susy 😉
Kiss 😀
Que delícia de frittata 😀 Adorei a mistura de ingredientes! 😀
Beijinhos e tem uma óptima semana! 😀
Obrigada, Joana 😉
Beijinhos e tem uma óptima semana! 😀
Que delícia, Olívia!! 🙂
Beijinhos,
Mafalda
Obrigada, Mafalda 😉
Beijinhos! 😀
Que aspecto delicioso!
Obrigada, Filipa 😉
Oi, Olívia!!
Que delícia de petisco!!Assemelha-se a uma Brusqueta italiana!!A apar~encia está maravilha, um colorido!Bjs, Dy.
http://degustarleresonhar.blogspot.com
Oi, Diana!!
Obrigada 😉
Beijinho
Oi Olívia, adorei essa fritada, parece deliciosa.
Já levo a receita, parabéns.
Bjsssss, sucesso e uma semana bem abençoada.
Oi 😉
Obrigada! Sim, levem e experimentem… depois contem 🙂
Bjsssss, sucesso e uma semana bem abençoada.
Vem mesmo a calhar, hoje entregaram-me uma saca de espinafres fresquinhos de uma horta caseira, mal posso esperar para os experimentar nesta tentação!
Beijinho*
http://desafioreceita.blogspot.pt/
Olá, Lia 😉
Assim fresquinhos de uma horta caseira, são ainda melhores!
Depois conta se gostaram 😉
Beijinho*
Olá, Olívia!
Eu também adoro este tipo de refeições, não lhes resisto. E no pãozinho, então…
Gosto da sua cozinha, que frequento, e prometo comentar mais vezes.
Um beijinho,
A Cozinheira
http://danossacozinha.blogspot.pt/
Olá 😉
Obrigada! Espero continuar a tê-la por cá, na minha cozinha 🙂
Um beijinho
Uma refeição bem ao meu gosto
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Obrigada, Susana 😉
Beijinhos
Obrigada, Leonor 😉
Beijocas…
te muuuuuiito bom aspecto!