Bolo de amêndoa e chila, com fios de ovos
A todos um Feliz Natal Que seja recheado de saúde, paz e amor! Bolo de amêndoa e chila, com fios de ovos Ingredientes: …
Fios de ovos
Fios de ovos ouro Ondados fios de ouro reluzente, Que agora da mão bela recolhidos, Agora sobre as rosas estendidos Fazeis que sua graça se acrecente; Olhos, …
Taça de merengue e creme de limão (lemon curd)
Ò meu rico São João Ò meu rico São João mereces um doce por ser o teu dia vê se este te agrada… Olha que foi feito pel’ Alquimia Quem …
Pão-de-ló de Viseu (Beira Alta)
Pão-de-ló de Viseu (Beira Alta) “O pão-de-ló é um bolo caseiro muito apreciado. O segredo para que este pão-de-ló, originário de Viseu, cresça e fique muito fofo está no bater …
Espargos bravos com ovos
Espargos bravos: deliciosas e saudáveis lanças Chegou a temporada dos espargos! Os primeiros chegam em Abril, mas continuam frescos e tenros até finais de Junho, altura em que se tornam …
Quiche de ovos “a sério”
Porque há galinhas… e galinhas! Há quiches… e quiches! 😉 Ingredientes: 1 placa de massa quebrada 1 alho francês 1/4 de pimento vermelho 1 molho (pequeno) de espargos 1/2 cenoura …
Ovos Brancos
Há receitas muito simples de preparar e nem por isso menos deliciosas que as complicadas. Receita ideal para quem gosta de ovos moles, doces de ovos e afins! Eu, que …
Torta de Omelete com pasta de Atum
As temperaturas altas vão-se mantendo por cá e a vontade de lhe fazer frente, com refeições frescas, também! Claro que a preferência vai para as saladas, sandes, ovos, omeletes… e …
Mil Folhas de Alheira com migas de Favas e Ovo
“Maio as dá, Maio as leva“ “As favas são um alimento muito saudável e completo, extremamente energético, fonte de próteinas vegetais (…) A sua composição nutricional, rica em Molibdénio, Folatos, …
Croque Madame (oeufs en cocotte)
Outro dia, ao assistir o 24 kitchen, descobri a Rachel Khoo. Estão a passar o programa “The Little Paris Kitchen: Cooking With Rachel Khoo”, que eu acho absolutamente delicioso! Esta …