molho de tomate com pimento
“Haja fartura, que a fome ninguém a atura” Fico felicíssima quando me presenteiam com produtos de hortinhas, como foi o caso destes tomates. Para além de preferir um milhão de …
Gastronomia
Gastronomia
“Haja fartura, que a fome ninguém a atura” Fico felicíssima quando me presenteiam com produtos de hortinhas, como foi o caso destes tomates. Para além de preferir um milhão de …
pa·ta·nis·ca (origem duvidosa)nome feminino 1. [Culinária] Isca de bacalhau frita depois de envolta em polme geralmente temperado com cebola e salsa picadas, sal e pimenta. = LAROCA “patanisca”, in Dicionário …
Entre um natal e outro, um bom lombo de bacalhau sabe tão bem! Este era da Islândia e foi comprado no meu (nosso) Mercado do Bolhão logo ali …
Está de volta o calor! Está de volta a vontade de mar e de pratos coloridos que me saibam a férias e a dias longos. Começamos a época dessas receitas …
As Aldeias Eu gosto das aldeias socegadas, Com seu aspecto calmo e pastoril, Erguidas nas collinas azuladas – Mais frescas que as manhãs finas d’Abril. Levanta a alma ás …
“Há mares que vêm para o bem.” Ingredientes: 4 mimos (ou medalhões) de Pescada 12 camarões médios 500 ml Béchamel Parmalat Levíssima 1 cebola 2 dentes de alho 50 ml …
Entre o Teams e a cozinha! Os restinhos não se perdem e lá se transformam… Cozinhar é como pintar uma tela! Quiche de atum, cogumelos… e do que havia! Ingredientes: …
A necessidade aguça o engenho! Existem várias situações em que as adversidades nos levam a descobrir capacidades e habilidades que em circunstâncias normais continuaríamos a ignorar. Na cozinha, como …
O Jornal de Notícias desafiou-me a preparar uma receita e a mostrar as mãos e o rosto por detrás do blogue Alquimia dos Tachos. Da entrevista feita resultou o seguinte: …
O outono vai-se instalando e o “comida conforto” ou “comfort food” ouve-se e lê-se com frequência. Para vós, “comida conforto” é exactamente o quê? Para mim pode ser bacalhau assado …