Massa Easy Speedy
Desperdício ZERO! Combater o desperdício alimentar promove um futuro mais sustentável. Na minha cozinha já nem é obrigação, mas um estilo de vida. As “sobras” e a falta …
Gastronomia
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Desperdício ZERO! Combater o desperdício alimentar promove um futuro mais sustentável. Na minha cozinha já nem é obrigação, mas um estilo de vida. As “sobras” e a falta …
“Haverá sempre natal” Alquimia de bacalhau e camarão Ingredientes: 600g de bacalhau 12 camarões médios 500g de batata 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho azeite q.b. …
Quem não arrisca, não petisca! Gostam de petiscar? Eu gosto! Cá vai uma sugestão bem simples e deliciosa, para iniciar este dezembro diferente. Ingredientes: 12 camarões (ou …
Avinhadas, abafadas e ao lume lento. Como o outono pode ser tão bom! Bem sei que todo ano temos acesso a cogumelos e castanhas… mas não é a mesma …
“No dia de São Martinho, pão, castanhas e vinho!» As tradições do dia de São Martinho O dia de São Martinho é festejado um pouco por toda a Europa, mas …
Longe vão os tempos de fazer muita “fita” para comer um prato de sopa. Agora como com frequência e, na minha opinião, uma sopa quentinha consegue ser …
Bacalhau à Gomes de Sá. O Bacalhau do Porto! Gomes de Sá era um comerciante da cidade do Porto nos finais do século XIX. A ele, se deve …
Sermão aos peixes: O polvo “Mas já que estamos nas covas do mar, antes que saiamos delas, temos lá o irmão polvo, contra o qual têm suas queixas, e grandes, …
ALENTEJO Folheia-se o caderno e eis o sul E o sul é a palavra. E a palavra Desdobra-se No espaço com suas letras de Solstício e de solfejo Além de …
A Mesa dos Portugueses O melhor de Portugal serve-se à mesa! A Mesa dos Portugueses está de regresso em 2020, para a sua 9ª Edição. A 2ª edição ganhei-a eu, …