Bolo de Páscoa (Guarda)
Uma Páscoa muito diferente! E as pessoas ficaram em casa. E leram livros e ouviram. E descansaram e se exercitaram. E fizeram arte e brincaram. E aprenderam novas maneiras de …
Gastronomia
Gastronomia
Uma Páscoa muito diferente! E as pessoas ficaram em casa. E leram livros e ouviram. E descansaram e se exercitaram. E fizeram arte e brincaram. E aprenderam novas maneiras de …
ODE AO PÃO Pão, Com farinha Água E fogo Te levantas. Espesso e leve, Reclinado e redondo, Repetes O ventre da mãe, Equinocial Germinação Terrestre. Pão, Que fácil E …
Nada se perde, quando se cria! Tinha duas batatas doces, com polpa laranja, cujo cor desconhecia até as descascar. Tinham um “grelo” gigante, que já fazia lembrar a história do …
Doce ou salgado? Confesso que por muito que goste de doces, prefiro os salgados. E tenho a dizer-vos que esta bôla de carne(s) me encheu bem as medidas! A …
A Mesa dos Portugueses O melhor de Portugal serve-se à mesa! A Mesa dos Portugueses está de regresso em 2020, para a sua 9ª Edição. A 2ª edição ganhei-a eu, …
Pão! “Nas primeiras semanas de confinamento, fomos deixando levedar as nossas angústias, amassando o medo e convertendo-o no mais antigo gesto de solidariedade: partilhar o pão. Como se voltar às …
Nem tudo é farinha do mesmo saco! Farinha Tipo 45 – Farinha Flor A Farinha Flor ou Farinha de Trigo tipo 45, é a farinha mais refinada e branca de …
O pão que eu amassei! Fazer pão dá-me uma satisfação enorme. E, agora, sem recorrer a fermento químico é indescritível! Este pão é a segunda experiência com massa mãe …
“O fruto da alfarrobeira é como o porco: tudo pode ser aproveitado” O fruto da alfarrobeira é como o porco: tudo pode ser aproveitado. A excelência vem-lhe da semente …
“Deus te acrescente para muita gente” Andava, há muito, com vontade de começar a fazer pão em casa e desta vez é que foi! Já tinha pesquisado sobre este assunto …