Sericaia
Alentejo Cada terra com seu doce Terra de doces, cada terra tem o seu. Castro Verde tem os célebres bolos folhados de gila, Beja, trouxas de ovos e os porquinhos …
Gastronomia
Gastronomia
Cenoura, cenourinha, diz-me porque te ris. – Porque me julgas um fruto mas eu sou uma raiz. Cenoura, cenourinha, Diz-me se nasces na serra. – Não, eu sou uma …
Doce infância Quem não se lembra de molhar as bolachas Maria no leite? E de as comer tipo “sandes” com manteiga? Pois é… não sou gulosa só de agora! Este …
Ler é… fundamental! Gosto tanto de livros! E de bolos super fáceis de fazer! Assim que li, no livro fantástico “Gastronomia Portuense”, a receita deste bolo de coco …
CITRINOS: A alegria do inverno! A época dos citrinos vai, de forma genérica, de outubro a maio, embora, hoje em dia, se possam encontrar todo ano, uma vez que …
A todos um Feliz Natal Que seja recheado de saúde, paz e amor! Ingredientes: 1/2 cacete de rabanadas 1 lata de leite condensado …
Aletria – uma alegria na mesa! A aletria é uma massa de farinha de trigo de fios muito finos, por vezes também chamada de “cabelo-de-anjo” cuja chegada à Península Ibérica …
Minha laranja amarga e doceMeu poema feito de gomos de saudadeMinha pena pesada e leve, secreta e puraMinha passagem para o breve, breve instante da loucura (…) …
Te-co-la-me-co O nome é dos mais estranhos – na minha opinião – no que a doçaria diz respeito. À parte isso, é o que se espera de um doce conventual: …
Dizem que a cenoura faz os olhos bonitos… Se é assim, não sei. Mas vê-la tão linda é um regalo para a vista! E não só …