Bolos Económicos da Beatriz (Bragança)
Espalmados… Tal qual as carteiras da maioria dos portugueses! Sim, porque, pelos vistos, a carteira de alguns cresce a olhos vistos. Contas de outro rosário… Mas vamos ao que interessa! …
Torcidos de azeite e especiarias
Torcidos! Chamem-lhes o que quiserem -bolinhos, roscas, biscoitos, durinhos -, todos eles têm de comum o facto de desaparecerem rapidamente numa casa em que haja crianças, ainda que tenham sido …
Bolo de cenoura e frutos secos
Glória, glória, não acabou a história. A história não acabou, mas o ano sim! E não o podia deixar ir embora sem vos trazer uma sugestão doce. Sugiro-vos este bolo …
Pavlova com romã
Romã, Rainha Esta sobremesa, bem delicada, é uma explosão de cor e sabor. Suspiro crocante por fora, um centro suave e macio, coberta com chantilly de natas, coalhada …
Creme de legumes
Época da sopa! E não façam birras, porque isto nem sempre pode ser doce… Eu não faço, ou tento não fazer 🙂 E, acreditem ou não, como sopa …
Tarte de maçã com noz e amêndoa
Combinações… prováveis, felizes e a repetir! Para quem, como eu, gosta de maçã e frutos secos esta é a tarte ideal, pois combina os ingredientes na perfeição. A textura é …
Broas dos santos
Pão-por-Deus No dia de Todos-os-Santos, é costume grupos de crianças saírem à rua e andarem de porta em porta a pedir o “Pão por Deus”. O pedido …
Pão de abóbora
ODE AO PÃO Pão, Com farinha Água E fogo Te levantas. Espesso e leve, Reclinado e redondo, Repetes O ventre da mãe, Equinocial Germinação Terrestre. Pão, Que fácil E …
Torta de abóbora com creme de queijo
E porque é outono… As Abóboras estão por toda a parte e são de todos os feitios e cores. São lindas e prestam-se a ser usadas em todo …
Compota de abóbora
Se o outono fosse um doce… provavelmente seria de abóbora. Ingredientes: 1kg de abóbora (limpa de casca e pevides) 700g de açúcar 1 laranja …